Мы все больше ощущаем на здоровье своем и своих близких негативное влияние факторов загрязнения окружающей среды, отрицательное действие на организм все возрастающего темпа жизни, стрессов, безысходности, напряженной работы мозга и др. И в этих условиях необходима грамотная рекомендация по охране здоровья человека, раскрытию причин возможных нарушений в гомеостазе организма и последствий действия этих факторов. И, что особенно важно, следует особо обратить внимание на уже имеющиеся нарушения, способные привести к появлению опасных заболеваний.
Анализ состава наиболее известных БАД показывает, что их можно четко разделить на несколько групп, каждая из которых, совершенно не конкурируя с лекарственными препаратами, может принести пользу каждому человеку.
Если взять среднестатистического активно работающего в городских условиях жителя России, то мы отметим наличие у него признаков усталости, быстрой и длительной утомляемости, неврастении, низкой работоспособности при отсутствии каких-либо заболеваний, т.е. считающегося практически здоровым человеком. Если этому человеку не оказать своевременную помощь, то через некоторое время эти первые признаки нарушения гомеостаза перерастут в хроническую усталость, сопровождающуюся расстройством сна, ухудшением памяти, головными болями, мышечной слабостью, депрессией и снижением
жизненного тонуса.
Что можно предложить этому человеку, надо ли выстраивать определенную цепочку последовательных действий, чтобы вернуть ему природное здоровье и интерес к жизни? Оказывается, что эта последовательность не только нужна, но и необходима, и не только доведшему себя до такого состояния человеку, но и каждому жителю.
В первую очередь необходимо устранить или снизить действие отрицательных факторов, вызывающих накопление в организме вредных (токсичных) веществ и восполнить недостаток соединений, способных связывать эти вещества и выводить из организма. Речь идет о дефиците пищевых волокон, которыми были богаты грубые продукты питания наших предков и которых почти нет в нашей рафинированной пище. Эта задача может быть решена либо изменением состава потребляемой пищи, что по условиям масштабности маловероятно, либо добавлением к рациону биологически активных добавок специального состава. Прежде всего, отметим, что наиболее сильными по действию пищевыми волокнами, способными связывать токсические вещества, попавшие в организм с пищей, водой и воздухом, в неатакуемые ферментной системой человека и не всасывающиеся в кишечнике комплексы, эвакуируемые через прямую кишку, являются полисахариды морского происхождения (из морской капусты, панциря ракообразных) и некоторых плодов и овощей (свекловичный и яблочный пектины). Тщательная очистка желудочно-кишечного тракта достаточно быстро приведет к гармонизации работы не только трофической цепи, но и всего организма. Однако здесь понадобится не только изолированная клетчатка, но, скорее всего, клетчатка, обогащенная комплексом микро- макроэлементов, формирующих системы организма на клеточном и гуморальном уровне. Пищевая клетчатка в роли сорбентов может связывать и выводить из организма не только тяжелые металлы, но и вредные для организма окисленные липиды, избыток насыщенных жиров, но из всех полисахаридов этим свойством обладают только продукты, содержащие хитозан. Причем эффект хитозана определяется не только его ионной силой, но и способностью за счет набухания снижать аппетит и потребность в пище, а для восполнения энергетических потребностей организма использовать депонированные, т.е. ранее накопленные избыточные жиры. Это особенно важно для людей с избыточной массой тела и генетически предрасположенных к атеросклерозу.
Этому назначению отвечают многие БАД, в т.ч. Детовит, Хитомарин, Ка-вьяръ-Ламин, а также Петилам, Атлант-ИВА®, Аполлон-ИВА®.
Следующим этапом последовательной цепи воздействия на организм современного человека следует признать необходимость насыщения организма незаменимыми факторами питания, недостаток которых привел к снижению защитных функций и формированию нарушений в системе гомеостаза. К этим веществам относятся витамины, незаменимые аминокислоты и жирные кислоты, микро- макроэлементы.
Из природных веществ наиболее полноценным источником незаменимых нутриентов, особенно аминокислот, минеральных веществ и водорастворимых витаминов в сбалансированном соотношении являются различные семена, орешки, яйца, икринки, т.е. продукты, наполненные всем необходимым для репродукции жизни. Наиболее часто используются в производстве биологически активных добавок цветочная пыльца, семечки тыквы, арбуза, амаранта, зародыш пшеницы, кедровые и грецкие орешки, водоросли спирулина платенсис и фукус, икра морских ежей и некоторые другие. Лучшими БАД этого ряда являются Кедрон-ИВА, Ламисплат, Аполлон-ИВА®.
Разработчики БАД в своей практике подбора композиции исходят не только из необходимости наполнения БАД всеми компонентами, но и особенностей питания населения того или иного региона, дефицитности тех или иных ингредиентов (чаще всего микроэлементов) в растительной пище, наличия дефицита по таким жизненно важным элементам, как йод, железо, селен, цинк. Кроме того, учитывается и особенность тех или иных патологий, вызванных недостатком в питании определённого элемента, как, например, нарушение функции щитовидной железы из-за недостатка йода, функции предстательной железы при недостатке цинка, анемии при недостатке железа, парадонтоз и кариес при недостатке фтора и т.д. Наиболее известной БАД этого ряда являются МАРИНА® и Атлант-ИВА®.
Особое значение в последние 20 лет стало уделяться устранению дефицита полиненасыщенных жирных кислот ?-3. Оказалось, что недостаток именно этих ПНЖК является, зачастую, причиной развития атеросклероза и таких его грозных локализаций как инфаркт и инсульт, аритмия, доходящие до острой сердечной недостаточности с мгновенными летальными исходами. Наиболее важными из кислот этого семейства являются эйкозапентаеновая и докозагексаеновая. Экспериментально установлено, что использование наиболее известного из БАД, богатых ПНЖК ?-3, - Эйконола® способствовало снижению смертности при инфаркте миокарда в 6 раз (эффект относят к действию эйкозапентаеновой кислоты) и повышению порога электрической стабильности сердца в 2,5 раза, т.е. сильного антиаритмика (эффект приписывается докозагексаеновой кислоте). Прекрасными источниками ПНЖК ?-3, содержащими не только эйкозапентаеновую и докозагексаеновую кислоты, но и пролонгированные их формы (альфалиноленовую) являются Эйколен, Посейдонол®, Тыквэйнол®, Эйферол®, Эйфитол® и ряд других.
В добавках подобного рода, как правило, реализуется и задача по устранению дефицита в жирорастворимых витаминах А, Д, Е.
Большое значение уделяется разработчиками и созданию добавок, обогащенных фосфолипидами, необходимыми для формирования мембран всех клеток организма и наиболее важным для репродукции нервных клеток. Одним из лучших представителей БАД этого назначения являются Эйфосол и Лецитин.
Следующим этапом воздействия на организм человека после его очищения и наполнения всеми жизненноважными незаменимыми факторами питания является приспособление или адаптация к изменяющимся условиям окружающей среды, особенно для населения, работающего в условиях повышенного риска отравления вредными парами, газом, пылью, насыщенными канцерогенными соединениями. Это относится к нефтеперерабатывающим, металлургическим, химическим производствам, где избыток 3,4-бензпирена может приводить к предопухолевым состояниям, переходящим к развитию рака.
Исследованиями, проведёнными на предприятиях Поволжья, Магнитогорска, выявлены наиболее опасные патологии, предотвращение которых стало возможным благодаря применению биологически активных веществ комплексного действия, таких как АтлантИВА® и Марина®, содержащие реакционно-способные пектины и альгинаты для связывания токсичных веществ, в сочетании с Эйфитолом®, содержащим ПНЖК ?-3 для усиления кровотока и обмена веществ в организме.
Для адаптации организма и к условиям среды, и к биологически активным добавкам нужны время и средства. Во-первых, приём добавок надо начинать с небольших доз и постепенно, по мере привыкания организма к ним увеличивать дозы до рекомендуемых разработчиками значений. Критерием при этом может быть только отсутствие побочных явлений и дискомфорта. Причём, при достижении хороших результатов, т.е. отсутствии каких-либо жалоб, усталости, плохого сна, беспокойства, следует не прекращать приём БАД, а лишь уменьшить их потребление до минимальных количеств, чтобы исключить рецидивы токсического действия вредных факторов среды. А для случаев работы во вредных условиях, как показали исследования Московского НИИ онкологии, надо хотя бы два раза в году принимать рекомендуемые дозы БАД в продолжение двух месяцев.
Помимо усиления возможностей организма в приспособлении к изменяющимся условиям окружающей среды важное значение для функционирования организма придается следующему этапу поддержания гомеостаза - укреплению иммунной системы.
Известно, иммунная система предназначена для предупреждения и борьбы с нарушениями гомеостаза организма, вызываемыми вирусами и бактериями: Для поддержания в норме иммунной системы организму необходимы витамины, ферменты и микро- макроэлементы, а также нормально функционирующая нормобиофлора кишечника, продукция которой формирует защитную систему организма. Поэтому используемые для укрепления иммунной системы биологически активные добавки должны содержать незаменимые нутриенты и составляющие нормобиоценоз бифидо- и лактобактерии. Применение этих БАД заметно усиливает возможности организма в противостоянии с простудными, аллергическими и вирусными заболеваниями, обеспечивает состояние, исключающее пролиферацию онкоклеток, и активацию воспроизводства иммуноглобулинов A, G, М, ответственных за формирование клеточного и гуморального иммунитета. Особенно важны добавки, обеспечивающие гомеостаз иммунной системы, для людей, склонных к аллергическим реакциям и простудным заболеваниям, для населения, деятельность которого тесно увязана с пребыванием в неблагоприятной атмосфере. Среди БАД этого класса назову Бифэйнол® и Эуэйнол, прошедшие проверку на кафедре клинической фармакологии МГМСУ под руководством профессора Верткина А.Л.
Особую опасность для организма представляют свободные радикалы, являющиеся метаболитами молекул, подвергшихся перекисному окислению. Активация этих процессов наблюдается в организмах с ослабленной иммунной системой при недостаточности антиоксидантного комплекса, дефиците витаминов Е, А, Д, С, являющихся катализаторами всех энергетических процессов в организме. Наилучшими источниками соединений, обеспечивающих нейтрализацию свободных радикалов, являются биологически активные добавки, содержащие витамины-антиоксиданты и ПНЖК ?-3 морского происхождения. Эти антиоксиданты блокируют цепи аутоокисления, связывают свободные радикалы и уменьшают интенсивность окислительных процессов. Наиболее богаты витамином Е и ПНЖК ?-3 - Эйферол®, Эйфитол®, Эйколен, Тыквэйнол® и Посейдонол®.
По мере устранения действия негативных факторов окружающей среды и укрепления собственных возможностей организма в поддержании и коррекции нарушенного гомеостаза возникает и крепнет желание к созданию особо комфортной обстановки, выражающейся в желании удовольствий различного толка, в том числе интимного и интеллектуального содержания. Помощь организму на этом этапе его взаимосвязи с биологически активными добавками оказывают вещества, обладающие способностью тонизировать сердечно-сосудистую систему, улучшающие кровообращение мозговое и в области малого таза, способствующие формированию миелиновых оболочек нервных волокон и ускоряющие передачу нервных импульсов от одного органа к другому с участием центральной нервной системы. Для развития этих функций необходимы источники комбинации ПНЖК ?-3 и ?-6, включая гаммалиноленовую, альфали-ноленовую, эйкозапентаеновую и докозагексаеновую кислоты, а также физиологически активные соединения, содержащиеся в цветочной пыльце, препаратах чеснока, кедровых орешках, амаранте, морских водорослях и икре морского ежа. Наиболее подходящими БАД для этого являются Посейдонол®, Эйколен, Кедрон-ИВА, Кавьяръ-Ламин, Аполлон-ИВА, Атлант-ИВА®.
Полезность биологически активных добавок в одном сообщении раскрыть трудно, и, пользуясь предоставившимися возможностями встречи с потребителями БАД, в последующих выступлениях покажем их значимость как для беременных женщин и малолетних детей, так и для спортсменов, научных работников, бизнесменов, лётчиков, машинистов, диспетчеров, людей старших возрастных групп, относящих себя и к абсолютно здоровым людям и отягощенным какими-то нарушениями гомеостаза отдельных органов, систем и организма в целом.
Болезнь сердечно-сосудистой системы наиболее опасна для всех людей планеты, т.к. является причиной смерти 50% населения развитых стран. Поэтому сегодня особое внимание уделяется поиску средств, способных предупредить это заболевание, а если оно уже есть, то, насколько это возможно, уменьшить воздействие факторов развития ИБС. В этих поисках особое внимание уделяется ПНЖК ?-3, которые, как показал анализ наблюдений за ?стоянием здоровья мужчин в возрасте 40-45 лет являются важнейшим звеном поддержания состава крови и состояния кровеносных сосудов, многих систем организма человека.
Нарушенный липидный обмен и изменения в системе свертывания крови гиперкоагуляционного характера относятся к основным факторам риска возникновения и прогрессирования атеросклероза и связанной с ним ишемической болезни сердца (ИБС). Гиперлипидемия, дисфункция в системах свертывания крови и фибринолиза взаимосвязаны. Как правило, отрицательного характера нарушения в них происходят параллельно. В наших предыдущих исследованиях была установлена положительная роль ПНЖК ?-3 и, в частности, Эйконола®, Эйфитола®, Посейдонола® и Тыквэйнола®, проявившаяся в уменьшении гиперлипидемии, повышении активности тканевого активатора плазминогена, улучшении течения основного заболевания. И что очень важно, исследованиями подтверждена совместимость применения вышеназванных биологически активных добавок с лекарственными препаратами, в частности с изосорбитдинитратом.
Интерес к биологически активным добавкам постоянно растет, и мы будем рады усилить информационное их сопровождение на пользу работникам аптечного сектора и потребителей.
